Viesti sisältää mainontaa mainoslinkkien kautta.
Etsitkö tapaa tehdä smoothiesta, aamupalakulhosta tai leivonnaisista sekä ravinteikkaampia että visuaalisesti näyttävämpiä? Silloin pinkki pitaya – eli punainen lohikäärmehedelmä – voi olla juuri sinua varten.
Pinkki pitaya on hurmannut monien keittiöt intensiivisen värinsä ja luonnollisten ravinteidensa ansiosta. Se sisältää runsaasti antioksidantteja, vitamiineja ja kuituja, ja sitä käytetäänkin esimerkiksi smoothie bowleihin, nice creamiin ja värikkäisiin lattekahveihin.
Jauhemuodossa pinkki pitaya on helppokäyttöinen ja säilyy pitkään – täydellinen lisä sinulle, joka haluat tuoda ruokaan sekä ravintoa että wow-efektiä.
Tässä artikkelissa kerromme tarkemmin, mitä pinkki pitaya on, miksi se on niin terveellinen ja kuinka voit hyödyntää vaaleanpunaista pitayajauhetta ruoanlaitossa. Lisäksi vinkkaamme muutamia todella hyviä tuotteita kokeiltavaksi!
Mikä pinkki pitayajauhe on paras?
Yksi suosikeistamme on RawPowder Pink Pitaya -jauhe – puhdas tuote, joka sisältää ainoastaan pakastekuivattua punaista lohikäärmehedelmää.
✅ Tunnettu ja laadukas tuotemerkki
Toinen suosittu vaihtoehto on The Organic Lab RAW Pink Pitaya Powder. Hyvin samanlainen tuote, mutta usein hieman kalliimpi, koska pakkaukset ovat pienempiä.
✅ Suosittu valinta
Lue lisää näistä ja monista muista punaisesta lohikäärmehedelmästä valmistetuista jauheista.
Katso myös vinkkimme ihanan vihreistä jauheista, jotka sopivat täydellisesti smoothieen!
Lista pinkki pitayajauhetta sisältävistä tuotteista
Alta löydät kaikki tällä hetkellä verkossa saatavilla olevat tuotteet tästä tuoteryhmästä.
The Organic Lab RAW Pink Pitaya Powder
| Sisältö | 100 % pakastekuivattua pinkkiä pitayajauhetta |
|---|---|
| Koko | 70 g |
The Organic Lab tarjoaa puhtaan ja kauniin vaaleanpunaisen jauheen, joka on valmistettu 100 % pakastekuivatusta pinkistä pitayasta – ei mitään muuta, ei lisäaineita.
Jauhe on hienojakoista ja ilmavaa, joten se sekoittuu helposti smoothieihin, puuroon tai leivonnaisiin. Maku on mieto ja neutraali, eli se ei peitä muita ainesosia alleen, vaan tuo ruokaan trooppista vivahdetta ja upeaa väriä.
Tämä on loistava valinta sinulle, joka arvostat yksinkertaisuutta ja puhtaita ainesosia – listalla on vain yksi raaka-aine: punainen lohikäärmehedelmä. Täydellinen luonnollinen värilisä tai arjen ravinnebuusti, kun haluat lisätä kuituja ja antioksidantteja helposti.
Jauhe on vegaaninen, gluteeniton eikä sisällä keinotekoisia väriaineita. 70 gramman purkki riittää pitkälle – moniin aamupalakulhoihin ja näyttäviin smoothieihin.
RawPowder Pink Pitaya
| Sisältö | 100 % pakastekuivattua lohikäärmehedelmää |
|---|---|
| Koko | 90 g |
RawPowder tarjoaa upean vaaleanpunaisen jauheen, joka on valmistettu pitayan violetista lajikkeesta – tuttavallisemmin lohikäärmehedelmästä. Tämä jauhe ei ole vain näyttävä lisä smoothie bowliin – se on myös ravinteikas valinta. Runsas kuitu-, antioksidantti- ja luonnollisten sokerien pitoisuus tekee siitä helpon tavan lisätä sekä väriä että hyvää tekeviä aineita ruokaan.
Tässä purkissa on hieman enemmän jauhetta kuin monilla muilla merkeillä – peräti 90 grammaa – mikä tekee siitä hintansa arvoisen vaihtoehdon sinulle, joka käytät pinkkiä pitayajauhetta säännöllisesti.
Jauheen koostumus on hienojakoinen ja se sekoittuu helposti sekä kylmiin että lämpimiin ruokiin. Väri säilyy kuitenkin parhaiten viileissä resepteissä, kuten smoothieissa, puurossa ja kylmissä juomissa.
Täydellinen valinta sinulle, joka haluat tuoda luonnollista väriä arkeen ja samalla saada ravintoaineita vaivattomasti.
Mikä on pinkki pitaya?
Pinkki pitaya, jota kutsutaan myös punaiseksi lohikäärmehedelmäksi, on kaktuslajiin Hylocereus polyrhizus kuuluva hedelmä.
Se erottuu punertavasta kuorestaan ja kirkkaan vaaleanpunaisesta tai punaisesta hedelmälihastaan – toisin kuin valkoinen lajike, joka tulee lajista Hylocereus undatus.
Tämä näyttävä hedelmä sisältää runsaasti luonnollisia pigmentejä, kuten betalaiineja, jotka antavat sille sen tunnusomaisen värin ja toimivat samalla antioksidantteina.
Punainen lohikäärmehedelmä on alun perin kotoisin Keski- ja Etelä-Amerikasta, mutta sitä viljellään nykyään trooppisilla alueilla ympäri maailmaa – esimerkiksi Aasiassa.
Onko pinkki pitaya terveellistä?
Kyllä on! Pinkki pitaya ei ole vain kaunis – se on myös täynnä ravinteita. Se sisältää runsaasti antioksidantteja, C-vitamiinia, B-vitamiineja, karotenoideja, sekä magnesiumia, kalsiumia ja rautaa.
Sen bioaktiiviset yhdisteet – kuten betalaiinit ja polyfenolit – tunnetaan tulehdusta ehkäisevistä, verensokeria tasapainottavista ja sydänystävällisistä ominaisuuksistaan.
Monet, jotka käyttävät pinkkiä pitayajauhetta säännöllisesti, kertovat paremmasta ruoansulatuksesta, kirkkaammasta ihosta ja lisääntyneestä energiasta.
Pinkki pitaya vs. valkoinen lohikäärmehedelmä – mikä ero?
Suurin ero löytyy väristä ja ravinnepitoisuudesta. Pinkki pitaya sisältää enemmän voimakkaita pigmentejä, mikä tekee siitä makeamman ja antioksidanttipitoisemman kuin valkoinen versio.
Molemmat lajikkeet sisältävät samankaltaisia vitamiineja ja kivennäisaineita, mutta vaaleanpunainen hedelmäliha erottuu edukseen sekä värin että terveyshyötyjen osalta – ja siksi pinkki pitayajauhe onkin suosittu lisä smoothieihin ja hyvinvointiresepteihin.
Miten pinkkiä pitayaa syödään?
Tuoreen punaisen lohikäärmehedelmän voi helposti halkaista ja syödä lusikalla, tai pilkkoa hedelmäsalaattiin ja jälkiruokiin. Käytännössä kätevin tapa nauttia pinkkiä pitayaa on kuitenkin jauhemuodossa.
Rosa pitayajauhe valmistetaan pakastekuivaamalla hedelmäliha, jolloin makua, ravinteita ja väriä säilyy mahdollisimman paljon.
Jauhetta voi sekoittaa smoothieihin, jogurttiin, puuroon, leivonnaisiin, nice creamiin, chiavanukkaisiin tai käyttää luonnollisena väriaineena sekä ruokiin että juomiin.
Mitä pinkistä pitayajauheesta voi tehdä?
Vaikka mitä! Tässä muutamia ideoita:
- Smoothiet ja smoothie bowlit lisävärillä ja ravinteilla
- Aamupalakulhot jogurtilla, pähkinöillä ja siemenillä
- Terveellisemmät jälkiruoat, kuten nice cream, jäätelö ja chiavanukkaat
- Värikkäät leivonnaiset tai pannukakut ilman keinotekoisia väriaineita
- Latte tai limonadi luonnollisen vaaleanpunaisella sävyllä
- Ruokaisammat annokset, kuten sushiriisi, wrapit tai raw food -reseptit, joihin haluat yhdistää väriä ja ravinteita
Mistä pinkkiä pitayaa tai pinkkiä pitayajauhetta voi ostaa?
Tuoretta pinkkiä pitayaa löytyy toisinaan hyvin varustelluista ruokakaupoista tai aasialaisista elintarvikeliikkeistä, mutta sen saatavuus Suomessa on rajallinen.
Sen sijaan pinkkiä pitayajauhetta on huomattavasti helpompi löytää – sekä verkosta että luontaistuotekaupoista. Suosi jauhetta, joka on 100 % pakastekuivattua ja täysin ilman lisäaineita, jotta saat parhaat ravintoarvot ja aidon maun.
Lähteet:
- Tutustu pitayan biologisiin ominaisuuksiin ja viljelyyn ScienceDirectin pitaya-aihesivulla
- Yleiskatsaus ja historiallinen tausta löytyy Wikipedia-artikkelista “Pitaya”
- Lue tieteellistä tutkimusta pinkin pitayan terveysvaikutuksista PubMed Centralissa